美味寿司

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懒尐潴

懒尐潴

2009-10-13
由于我亲爱的妹妹要吃寿司,特地牺牲了中午睡觉的时间,作出漂亮的寿司给她和她可爱的室友们饱口福。。。 心情好美~
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

米饭
黄瓜 胡萝卜
肉松 火腿
鸡蛋 蟹柳

辅料

 
适量 适量
适量

美味寿司的做法步骤

1. 先煮饭,和平时煮饭一样就行。

2. 等饭熟这段时间就可以准备馅料了...

3. 蒸蟹柳,注意不要用水煮,否则会烂掉的。

4. 把黄瓜、胡萝卜切丝。(胡萝卜不敢生吃的话用水焯一下比较好)

5. 把鸡蛋打入碗中,加盐(喜欢的话可以加点糖),打成蛋液。在锅里放一点点的油,倒蛋液进去,摊成蛋皮,最后切成条状。顺便把蟹柳也一分为二。

6. 饭熟了,乘入大盆中,加入适量的寿司醋,搅拌到均匀。(至于比例,自己喜欢咯~搅拌时可以试试口味)

7. 将紫菜(或海苔)摊平在竹帘上,把米饭均匀的铺在上面,可以用勺子摊米饭。

8. 在米饭上铺上一层薄薄的肉松。(喜欢吃辣的话可以抹上些芥茉)

9. 然后逐一摆上切成条的黄瓜、蛋条、、胡萝卜、蟹肉、火腿肠。

10. 用竹帘把东西都卷起来,卷紧、压实;

11. 最后用刀切成小卷就好了。(注意切时刀一定要抺上醋或是水,不然会切不好的,因为米饭发粘,会沾在刀上的。

12. 将切好的寿司摆盘即可。

小贴士

吃寿司时如果觉得不够味,可以再沾点青芥根或是寿司酱油吃。
上边的方法看起来很多,其实很简单的,只是我写得详细罢了。大家一步一步做,很容易的哦

分类:

早餐西餐
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