牛奶粥

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老妈今年开始身体一直不好,从年初便开始有鼻子出血的症状,平时睡眠质量和肠胃消化功能都不好,所以人也逐渐消瘦。这个牛奶粥的方法还是有次听收音机里的健康节目知道的,这两天在给老妈试着吃吃看,原来她喝牛奶会顶胃,但这个粥喝过后倒没有不舒服,还说有种发鲜的感觉,呵呵,喜欢就好呀!牛奶粥的营养价值 可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症

牛奶粥的用料

大米 适量 牛奶 500克

牛奶粥的做法

步骤1

普通煮饭用的大米(我就用手抓了一把),浸泡半小时左右。

步骤2

砂锅中加入清水煮开,将浸泡好的米放入(将泡米的水也一同放入。),大火煮开后转成小火,大约30分钟左右,粥便煮好了。

步骤3

接下来分次酌量加入牛奶,(牛奶不用一下全都加下去,第一次加过后,看熬的有些浓稠了,再加第二次,依此类推)(我没有将粥汤篦出去),然后就是搅啊搅啊熬啊熬啊,大概得用一个小时左右,看不出米粒的样子。就算大功告成了。
牛奶粥的做法图解4

步骤4

家里正好有炒过的芝麻,所以就顺手撒了一些。前面的步骤我都忘了拍照,就最后拍了个成品照。嘿嘿……马虎了!

牛奶粥的烹饪技巧

①以前煮粥都是冷水与米一起下锅煮的,后来有次看到说将水烧开后再放米可以防止粘锅。但第一次的牛奶粥仍然糊底了,可能因为食材里有牛奶的缘故不是我们平时普通的煮粥。所以大家随意凭自己喜好和习惯就好。②加入牛奶后就要开始一直搅拌了,真的真的太容易糊锅了,这步千万不要掉以轻心,别糟蹋了好东西不是么!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-09-07

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    / 5 牛奶粥的做法步骤

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