香菇油菜

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daxiong002

daxiong002

2008-01-30
难度:配菜(中级) 时间:10分左右

主料

小油菜10棵 香菇5朵

辅料

 
3克 5克
5克 适量
少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

香菇油菜的做法步骤

1. 小油菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切成小丁备用

2. 炒锅烧热,倒入油烧热,放入小油菜,加一点儿盐,炒熟后盛出

3. 炒锅再次烧热,放入油烧至五成热,放入香菇丁,勤翻炒,但不用怕干锅而放水,香菇会慢慢炒出水分的

4. 然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟,闻到香菇特有的香气后,加入水淀粉勾芡,再放入鸡精调味,最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可

©本菜谱的做法由 daxiong002 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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