西兰花豆酥鳕鱼

16761浏览 130收藏

分享到微信

西兰花豆酥鳕鱼

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
点心匣子

点心匣子

2007-10-16
难度:切墩(初级) 时间:15

主料

鳕鱼1片 西兰花

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

西兰花豆酥鳕鱼 的做法步骤

1. 鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8—10分钟,取出待用。

2. 锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。

3. 西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成。

小贴士

西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。

©本菜谱的做法由 点心匣子 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 西兰花豆酥鳕鱼