庞多米土司:真正的好土司

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飞雪无霜

飞雪无霜

2009-11-05
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

高筋面粉250克

辅料

 
奶油10克 20克
猪油10克 蛋液少许
160克 4克
10克 4克

庞多米土司:真正的好土司的做法步骤

1. 所有材料放入面包机,黄油和猪油中途放,搅拌成团

2. 发酵至两倍大,放在案板上,分成三份

3. 用土司的手法卷成三个卷,发酵至8成满

4. 刷蛋液,烤箱175度预热最后一层40分钟

©本菜谱的做法由 飞雪无霜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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