麻油鸡

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tongtong7

tongtong7

2009-11-09
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

1只

辅料

 
适量 少许
少许 适量
少许

麻油鸡的做法步骤

1. 鸡肉洗净切块。入冷水中煮开,冲冷水。

2. 锅中倒入香油,煸香姜片,加入鸡块,大火翻炒。

3. 加少许冰糖,倒入米酒。烧开后换到沙锅中,调味,小火再炖约40-60分钟。

小贴士

提示:可以将米线煮熟后配麻油鸡吃。

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