粉蒸茄子

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炎热的夏天真的不爱做饭，这道菜不用明火，也不占用太多的时间，同时又不油腻，尤其适合上班族在夏天时尝试。

粉蒸茄子的用料

五花肉 250克 圆茄子 500克
蒸肉米粉 1袋 料酒 2勺

粉蒸茄子的做法

粉蒸茄子的做法图解1

步骤1

将五花肉切成0.5厘米的片，用蒸肉米粉中的腌肉料腌制15分钟；茄子切成1.5厘米的斜块，放入腌好的五花肉中拌匀。
粉蒸茄子的做法图解2

步骤2

将拌好的肉和茄子放入微波容器中，加入料酒和蒸肉米粉拌匀，盖上容器的盖（注意盖上要有出气孔），放入微波炉中，用高火烹制20分钟。
粉蒸茄子的做法图解3

步骤3

将容器取出，在蒸好的菜上撒上蒜末，简便、美味的粉蒸茄子就做好了。

粉蒸茄子的烹饪技巧

如果拌好的主料有些干，可以少放一些水。爱吃辣的可以拌一些辣椒或辣酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-07-21

©本菜谱的做法由 xingxuedou 编写，未经授权不得转载
分类： 香 微波炉 家常菜 川菜 电器

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