苦瓜排骨汤

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大成境界

大成境界

2010-08-03
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

500克 排骨400克

辅料

 
10g 200g
姜片20g
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

  苦瓜排骨汤 的做法步骤

1. 将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块

2. 锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。

3. 锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。

©本菜谱的做法由 大成境界 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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