凉拌金针菇

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凉拌金针菇的用料

金针菇 香菜
麻油 少许 清油 少许
蒜 适量 鸡精 少许
盐 少许

凉拌金针菇的做法

步骤1

吃完以后，才发现忘了拍照，只能从网上找了一张比较接近的放上来。 烧一锅水，将洗好的金针菇放进去烫一下后捞出放凉

步骤2

香菜用开水冲一下，切成小段。然后放麻油、蒜、鸡精、盐、花椒油，最好再放几滴清油，会比较香。

步骤3

做凉菜的时候，在切好的姜蒜里少加一点热水，也就是在一般小吃店里看到的那种姜蒜水。这样拌出来的菜会更香

凉拌金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-08-06

©本菜谱的做法由 jiudan00 编写，未经授权不得转载
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