香煎牛排——看亚运.学粤菜

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童心美食

童心美食

2010-11-19
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

辅料

 
适量 少许
适量 少许
适量 适量
少许 适量
樱桃适量 适量

香煎牛排——看亚运.学粤菜的做法步骤

香煎牛排——看亚运.学粤菜的做法图解1

1. 1.将牛肉里脊洗净切大片,去掉老筋用肉捶或刀背将肉片拍松软。
2.盘中倒入适量生抽.红酒.番茄沙司.盐.白糖.胡椒粉.洋葱丝拌匀,放入肉片腌制20-30分钟。

香煎牛排——看亚运.学粤菜的做法图解2

2. 3.平底锅中倒入适量食用油,油6-7成热时将肉片逐个放入锅中煎至两面熟透。
4.盘中用巧克力炼奶.樱桃.洋葱丝点缀一下,放入煎好的牛排即可。

成品:鲜香嫩口,营养丰富。

小贴士

牛肉富含蛋白质.氨基酸,能提高机体抗病能力。寒冬食用可暖胃,有补益气,强健筋骨,化痰息风,止咳止诞功效。

©本菜谱的做法由 童心美食 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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