猪脚莲藕汤【亚运美食】

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猪脚莲藕汤的用料

猪脚 半只 莲藕 1500克
猪骨 200克 生姜 1大块

猪脚莲藕汤的做法

猪脚莲藕汤【亚运美食】的做法图解1

步骤1

原材料
猪脚莲藕汤【亚运美食】的做法图解2

步骤2

猪脚和猪骨斩件，放进锅里，加入没过材料的水，放姜片，放白酒，煮开后捞出；
猪脚莲藕汤【亚运美食】的做法图解3

步骤3

莲藕削皮切滚刀，生姜切片，猪脚和猪骨冲洗干净；
猪脚莲藕汤【亚运美食】的做法图解4

步骤4

全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可，放盐调味。

猪脚莲藕汤的烹饪技巧

猪脚和猪骨先飞水，冲洗干净浮沫，再煲汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-11-30

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分类： 晚餐 朋友聚餐 煲 粤菜 清淡

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