蚝烙

5.1万 浏览 150 收藏
收藏
臻味食旅
臻味食旅 臻味食旅
＋ 关注

蚝烙的用料

牡蛎 30G 鸡蛋 适量
油 适量 鱼露 适量
地瓜粉 少量 粘米粉 少量
香葱 少许

蚝烙的做法

蚝烙的做法图解1

步骤1

牡蛎点滴几滴油，用筷子搅拌均匀，静止10分钟，用自来水冲去粘液，控干水分待用。
蚝烙的做法图解2

步骤2

把牡蛎放入容器中，与香葱、粘米粉和地瓜粉拌匀
蚝烙的做法图解3

步骤3

热锅热油后放入牡蛎，大火煎至半成型，打入鸡蛋液，摊至两面金黄，熄火。上桌吃时蘸些鱼露。

蚝烙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-12-07

©本菜谱的做法由 臻味食旅 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 烙 中国菜 早餐 2-3岁

蚝烙的其他做法更多

蚝烙的全部作品更多

上传我做的这道菜

蚝烙的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蚝烙

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 蚝烙的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活