农家小炒肉

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2011-01-26
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

五花肉100g 瘦肉200g

辅料

 
100g 8g
12g 50g
3g 4g
20g
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

农家小炒肉的做法步骤

1. 将五花肉、瘦肉切片,大青椒拍后剁块,蒜切片

2. 锅置旺火,倒入植物油,放五花肉炸熟

3. 加入青椒、蒜片煸炒

4. 加入瘦肉片、酱油、鸡精、盐、十三香,翻炒至熟后装盘即可。

小贴士

湘菜中的经典家常菜,顿顿必吃,每家的做法都不一样,但求美味不求同。

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