干锅大片土豆

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2011-01-27
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

五花肉80g 40g
土豆400g

辅料

 
20g 3g
3g 13g
2g 3g
12g 15g

干锅大片土豆的做法步骤

1. 将土豆去皮洗净,切成1厘米厚的片,煮熟。

2. 五花肉切片,蒜切片,葱切0.5厘米段,干辣椒切2厘米段

3. 锅置旺火,倒入植物油,放入五花肉,煮熟的土豆片,放入干辣椒、辣妹子、耗油、豆瓣酱、盐煸炒

4. 放入鸡精、孜然粉,翻炒后装入干锅,淋香油,撒上葱花即可。

小贴士

你会尝到带有肉汁儿的土豆片,香香辣辣的

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