辣蒸鱼腩

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辣蒸鱼腩的用料

鱼腩 鱼露 适量
郫县豆瓣酱 适量

辣蒸鱼腩的做法

辣蒸鱼腩的做法图解1

步骤1

鱼腩放入容器中，加入鱼露和适量郫县豆瓣酱拌匀使其入味，密封后放入冰箱保鲜一天左右；
辣蒸鱼腩的做法图解2

步骤2

把腌制过的鱼腩码在盘里，起锅注入水，并把小铁架放入锅中，将装鱼的盘子置于架子上；

步骤3

上盖后大火蒸8分钟即可熄火。

辣蒸鱼腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-02-10

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分类： 朋友聚餐 夏 蒸 川菜 辣

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