"拌"妳一生----紫甘藍素拌菜

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小豆丁 2009-11-19 15:22:01 发布

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主料:黄豆芽 1/2磅 水 盐
配料:白芝麻 1汤匙 蒜 1粒 酱油 1汤匙 麻油 2汤匙 韩式辣椒粉 1汤匙 蜂蜜 1汤匙 盐 1茶匙 蒜:约4只 小米辣、小青椒适量 蒸鱼豉油两匙 料酒、美极鲜味汁适量

"拌"妳一生----紫甘藍素拌菜做法:
准备黄瓜:

1。摘去豆芽的根。
2。大火烧滚水,撒少量盐。
3。放入豆芽,煮至断生。
4。倒掉水,用凉水冲凉至室温,沥干水分。
5。用纸巾吸去多余的水分。

准备调料:

1。白芝麻用小火炒香,或者用350F烘烤5分钟。
2。蒜用刀拍扁,去皮,剁粒。
3。把蒜蓉,酱油,麻油,韩式辣椒粉,蜂蜜,和盐放在一起搅匀。

做法:

1。把豆芽,调料,和白芝麻放在一起搅匀。
2。冷冻后风味更佳。

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