拌苦菊的做法

拌苦菊

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daxiong002

daxiong002

2008-01-31
难度：切墩(初级) 时间：10分左右

主料
苦菊1把

辅料

  
姜末适量 蒜末适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量

拌苦菊的做法步骤

1. 将苦菊洗净，过开水轻焯，控干水，晾凉

2. 加入姜末、蒜末，精盐、鸡精、香油、白糖、老醋、辣椒油，搅拌均匀，装盘即可

小贴士

苦菊性寒，脾胃虚寒者忌食。苦菊不可与蜂蜜共食。

分类：

凉菜
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