干煎带鱼

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风雨太阳花
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干煎带鱼是我最喜欢的一种吃带鱼的方法。

干煎带鱼的用料

带鱼 白酒 适量
盐 少许 姜丝 少许
油 适量

干煎带鱼的做法

步骤1

带鱼用白酒（二锅头）抹全身，然后抹盐，加姜丝；

步骤2

腌15分钟，沾干面粉。平底锅烧热，放少许油，油热后，放鱼，一面煎好后翻面，然后煎另一面，两边煎好后即可。

干煎带鱼的烹饪技巧

用白酒抹去腥味效果特别好，就用二锅头又便宜效果又好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-03-25

©本菜谱的做法由 风雨太阳花 编写，未经授权不得转载
分类： 煎

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