凉拌鱼皮

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daxiong002

daxiong002

2008-01-31
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

辅料

 
适量 香菜适量
适量 3克
5克 适量
适量

凉拌鱼皮的做法步骤

1. 将青鱼的皮铲下下入沸水锅焯水大约4-5分钟,水中加料酒少许清油

2. 焯好后切成粗丝放入碗内加入盐、鸡精、熟芝麻、葱花、香菜、麻油、胡椒粉拌匀装盘即可

分类:

海鲜
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