南瓜司康

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一休
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南瓜司康的用料

低筋面粉 125g 泡打粉 4g
糖 30g 黄油 30g
鸡蛋（只用蛋黄） 1个 牛奶 55g
蔓越梅干 30g 南瓜 70g

南瓜司康的做法

南瓜司康的做法图解1

步骤1

南瓜切块，用微波炉叮5分钟，然后打碎成南瓜泥。

步骤2

蔓越梅干用少量红酒泡开。

步骤3

所有材料称好备用。

步骤4

黄油室温融化。把所有粉类、糖过筛，黄油切小块加入。
南瓜司康的做法图解5

步骤5

用手把黄油和面粉搓成细砂状，总之把黄油搓碎与面粉融合就可以了。

步骤6

加入南瓜泥，蔓越梅干，再加入牛奶和匀。然后将面团包上保鲜膜进冰箱休息30分钟。
南瓜司康的做法图解7

步骤7

接着把面团擀成1.5厘米厚的面皮，制模，表面刷上层蛋黄液。

步骤8

放入烤箱，180度，20分钟！

南瓜司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-04-18

©本菜谱的做法由 一休 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 早餐

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