小巧玲珑：葡萄方块饼干

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葡萄方块饼干的用料

低筋面粉 110克 全蛋液 15ML
黄油 75克 葡萄干 40克
糖粉 45克 朗姆酒 1小勺

葡萄方块饼干的做法

小巧玲珑：葡萄方块饼干的做法图解1

步骤1

葡萄干加入朗姆酒浸泡约10分钟左右。
小巧玲珑：葡萄方块饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化后，加入全部量的糖粉，搅拌均匀。
小巧玲珑：葡萄方块饼干的做法图解3

步骤3

加入全蛋液拌匀，再加入葡萄干拌匀
小巧玲珑：葡萄方块饼干的做法图解4

步骤4

倒入过筛的低粉，拌匀和成面团。
小巧玲珑：葡萄方块饼干的做法图解5

步骤5

根据自己爱好把面团整形（方形，圆形或其它形状都行）。用保鲜膜包好入冰箱冰冻1小时左右，至面团彻底变硬。
小巧玲珑：葡萄方块饼干的做法图解6

步骤6

取出切成片，摆进铺好油纸的烤盘。烤箱预热160度，中层，烤至表面微微金黄即可（约15到20分钟）

葡萄方块饼干的烹饪技巧

1.步骤一其实可以省略。因为葡萄干有些硬得伤牙，所以提前用朗姆酒泡泡了，烤好后有微微的酒香味。 2.每个烤箱的温度都略有不同，所以烘焙的时间要特别留意，烤到表面微金黄就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-04-25

©本菜谱的做法由 angelleey 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 甜

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