琥珀冬瓜

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小七

小七

2009-11-24
难度:切墩(初级) 时间:10

主料

冬瓜

辅料

 
适量 蛋清适量
适量 适量
适量 适量

琥珀冬瓜的做法步骤

1. 冬瓜去皮和瓤,切成条状,肉切

2. 冬瓜撒上一层淀粉拌匀,肉丝加入蛋清,盐,料酒,淀粉 抓匀备用。

3. 净锅放油,等油烧到六七成热的时候放冬瓜条,炸到冬瓜变软时捞出,沥干油。备用

4. 另起一锅放少量油烧热后,放蒜爆香。然后放陴县豆瓣酱。出红油后放肉丝,冬瓜条翻炒。

5. 最后加入白糖,味精,翻炒即可出锅

小贴士

冬瓜是蔬菜中唯一不含脂肪的瓜菜,可以减肥哦。还可以美肤去斑,使皮肤柔细 ,富有光泽。

©本菜谱的做法由 小七 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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