腊味菜粒煲仔饭

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腊味菜粒煲仔饭的用料

泰国香米 400g 腊肠 80g
腊肉 80g 肝肠 80g
鸭油 80g 油菜 80g
虾干 50g 特调豉油汁 80g

腊味菜粒煲仔饭的做法

步骤1

泰国香米泡透加少许水,入煲仔内大火烧开,小火煲至米饭快熟时待用。

步骤2

把蒸熟的腊味料摆放在煲内米饭上,再上火用小火煲至饭熟透,取出腊味,改件摆回米饭上,再放入煮透的油菜粒,虾干,盖好煲盖,上火煲至略带书香时,跟豉油即可。

腊味菜粒煲仔饭的烹饪技巧


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创建时间:2011-07-06

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