红枣黑豆炖鲤鱼

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靇

2008-02-02
难度:配菜(中级) 时间:10分左右

主料

鲤鱼1条约500克

辅料

 
红枣10粒 黑豆20克
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

红枣黑豆炖鲤鱼的做法步骤

1. 将鲤鱼宰净,去鳞、去鳃、去肠脏。

2. 黑豆放锅中炒至豆壳裂开,洗净。

3. 红枣去核,洗净。

4. 将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水,盖好,隔水炖3小时即成。

小贴士

鲤鱼有补中益气利水通乳的功效,黑豆有治脚气水肿,大枣也有治疗全身浮肿的作用。此菜对妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者有效,可预防孕妇发生水肿。
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孕妇食谱
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