韭菜炒牛百叶

6.9万 浏览 301 收藏
收藏
红豆
红豆 红豆
＋ 关注


这是一道很有营养的家常菜。 牛百叶补气养血，也能补益脾胃。

韭菜炒牛百叶的用料

半熟牛百叶 250克 韭菜 100克
红椒 适量 葱姜 适量
干辣椒 2个 花椒 20粒
鲜贝露 10克 盐 3克
糖 2克 鸡精 1·5克
香油 适量 白酒 2·5克·

韭菜炒牛百叶的做法

韭菜炒牛百叶的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材，
韭菜炒牛百叶的做法图解2

步骤2

1·牛百叶切丝入开水中焯烫过凉备用。 2·韭菜摘洗干净切段，红椒切丝备用。 3·炒锅倒油小火炸香干辣椒和花椒，捞出不要。 4·爆香葱姜倒入百叶翻炒均匀。 5·加入白酒。 6·再加入鲜贝露，糖，盐。
韭菜炒牛百叶的做法图解3

步骤3

7·把韭菜倒入翻炒。 8·再放入红椒丝翻炒均匀。 9·最后加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。

韭菜炒牛百叶的烹饪技巧

买回来的半熟品水分很大，可用开水焯烫一下，既能去除一些腥味也能使百叶缩水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-07-28

©本菜谱的做法由 红豆 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 家常菜 清淡 中国菜

韭菜炒牛百叶的其他做法更多

韭菜炒牛百叶的全部作品

上传我做的这道菜

韭菜炒牛百叶的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 韭菜炒牛百叶

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 韭菜炒牛百叶的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活