温州特色鱼丸汤

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温州特色鱼丸汤的用料

鮸鱼 生粉
姜、葱 盐、白糖、鸡精

温州特色鱼丸汤的做法

温州特色鱼丸汤的做法图解1

步骤1

鮸鱼洗净
温州特色鱼丸汤的做法图解2

步骤2

去鱼头、鱼骨刺
温州特色鱼丸汤的做法图解3

步骤3

垂直切成细条
温州特色鱼丸汤的做法图解4

步骤4

加入姜末、葱末、少许盐、白糖、鸡精，腌半小时。
温州特色鱼丸汤的做法图解5

步骤5

加入少许生粉。
温州特色鱼丸汤的做法图解6

步骤6

搅拌
温州特色鱼丸汤的做法图解7

步骤7

最后搅拌成黏成一块的鱼团
温州特色鱼丸汤的做法图解8

步骤8

水烧开，将鱼团撕成细条入锅，浮起即可
温州特色鱼丸汤的做法图解9

步骤9

装碗放入少许盐、鸡精、油、醋、葱末就可以吃了。

温州特色鱼丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-12

©本菜谱的做法由 健哥哥 编写，未经授权不得转载
分类： 煮

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