韩式炒年糕

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梅依旧

梅依旧

2011-08-18
韩国电视剧里频频出现什么炒年糕的,可以说辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃,走在街上随处可看到贩卖红通通的炒年糕。
比较特别的是,说是炒的,其实是煮的,正宗的韩式炒年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕充分吸收酱料,韧性十足,搭配红红绿绿的青菜...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

年糕300克

辅料

 
洋葱1个 鱼丸5个
青椒1个 三大勺

韩式炒年糕 的做法步骤

韩式炒年糕 的做法图解1

1. 洋葱切片、青椒切块

韩式炒年糕 的做法图解2

2. 准备炒锅,先铺一层洋葱、青椒

韩式炒年糕 的做法图解3

3. 再放上鱼丸,鱼丸上铺年糕

韩式炒年糕 的做法图解4

4. 三大勺辣酱放在上面,不用翻动

韩式炒年糕 的做法图解5

5. 倒一点水,没过食材的一半。
放在火上,煮十分钟;不用放油,也可根据自己的口味,调味出锅即可

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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