排叉

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daxiong002

daxiong002

2008-02-03
难度:配菜(中级) 时间:10分左右

主料

面粉300克 鸡蛋1个
黑芝麻5克

辅料

 
2勺 1/2勺
少许 适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

排叉的做法步骤

1. 面粉放入碗中,打入鸡蛋,放入盐、水搅拌

2. 再加入黑芝麻,揉成光滑的面团

3. 将面团擀薄,切成长条形

4. 在中间划一刀,将一边从刀缝中出来,扭成花形

5. 放入烧热的油锅中,炸至金黄色,捞出即可

小贴士

炸时油温不能低于200摄氏度,炸至金黄色后马上捞出。

分类:

小吃
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