自制美味烧麦

3.4万 浏览 219 收藏
收藏
小乐
小乐
＋ 关注

自制美味烧麦的用料

烧卖馅：梅肉 500g 发好的木耳 100g
胡萝卜 100g 鸡蛋 一个
盐 5g 胡椒粉 5g
糖 5g 生抽 10g
烧卖皮 250g面粉 120g水

自制美味烧麦的做法

步骤1

准备烧卖馅：梅肉500g、发好的木耳100g、胡萝卜100g、鸡蛋一个、盐5g、胡椒粉5g、糖5g、生抽10g，搅拌至上筋

步骤2

烧卖皮：250面粉 120g水，和成光滑的面团，放30分钟就可以分割成合适大小的小面团，擀皮咯。

步骤3

包法：馅料放在皮中间，皮提起一角，象包包子一样但别捏紧口，开着口即可;

步骤4

包好后，表面撒一点韭菜末 ;

步骤5

蒸烧麦：半锅水烧滚后，放入烧麦，旺火蒸5~6分钟就可以了。

步骤6

沾上用麻油、甜酱、香醋、酱油调配的汁吃吧~

自制美味烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-12-09

©本菜谱的做法由 小乐 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐

自制美味烧麦的其他做法更多

自制美味烧麦的全部作品更多

上传我做的这道菜

自制美味烧麦的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制美味烧麦

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 自制美味烧麦的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活