自制秋梨膏

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木棉

木棉

2011-09-16
秋天人们很容易嗓子疼,紧接着就是感冒和剧烈的咳嗽,甚至有时会从睡眠中被咳醒。此时我们可以用秋季人们最常吃到的梨,来自制一瓶这润肺止咳、生津利咽的秋梨膏。不仅可以用纯天然的食材解除病痛,而且制作的过程也非常的简单,只需要在新鲜榨取的梨汁中(雪...(展开)
难度:切墩(初级)

主料

雪花梨6个

辅料

 
20g 25g
姜片15g 150g
2g 10g

自制秋梨膏的做法步骤

自制秋梨膏的做法图解1

1. 把雪花梨用清水洗净后削去外皮,用磨蓉器依次将梨肉磨蓉

自制秋梨膏的做法图解2

2. 取一只小锅,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上

自制秋梨膏的做法图解3

3. 将四角提起,使劲挤出全部的梨汁

自制秋梨膏的做法图解4

4. 倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草

自制秋梨膏的做法图解5

5. 中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火

自制秋梨膏的做法图解6

6. 待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀

自制秋梨膏的做法图解7

7. 装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可

小贴士

注意事项:在梨的选用上,雪花梨和鸭梨均可使用;小火熬煮梨汁后期,要时刻看着,以防糊底;切记熬好的梨汁要放置温凉后才可加入蜂蜜搅拌。

分类:

饮品润肺止咳
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