腐乳烧土豆

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83小钟
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腐乳烧土豆的用料

小土豆 红腐乳
老抽 适量 盐 少许
葱花 适量

腐乳烧土豆的做法

腐乳烧土豆的做法图解1

步骤1

小土豆轻轻刮去表皮洗净后切滚刀块。

步骤2

热锅上油，油热放入切好的土豆煎至表面焦黄。

步骤3

加入红腐乳和一大勺腐乳汁，滴几滴老抽，调少许盐炒匀。

步骤4

中小火烧1.2分钟，待土豆入味后，撒葱花翻匀即可起锅。

腐乳烧土豆的烹饪技巧

1.土豆切得稍小些，煎的时候中小火慢慢煎，基本上土豆煎至微微有些焦黄时就差不多熟了。 2.因为腐乳和老抽都有咸味，盐的用量一定要注意，一点点就可以了。 3.做这个菜用红腐乳最好，味重颜色漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-09-20

©本菜谱的做法由 83小钟 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 素菜

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