韭菜苔炒茶干

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飞雪无霜

飞雪无霜

2009-12-11
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

200克 100克
里脊肉100克

辅料

 
1茶匙(5ml) 1/2茶匙(3克)
1茶匙(5ml) 2茶匙(10ml)
1汤匙(15ml) 1/2茶匙(3克)

韭菜苔炒茶干的做法步骤

1. 准备各种材料
调料a:肉丝用腌料:料酒1茶匙(5ml),淀粉1/2茶匙(3克),生抽1茶匙(5ml)
调料b:料酒2茶匙(10ml),生抽1汤匙(15ml),白糖1/2茶匙(3克)

2. 韭菜苔洗净后去掉头部,切成段,肉去掉薄膜后切成丝加入调料a腌15分钟,茶干也切成丝

3. 锅中放油,倒入肉丝煸炒

4. 下入茶干丝

5. 加入韭菜苔

6. 加入调料b翻炒片刻后,出锅

分类:

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