虾仁紫菜拌面

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天使落凡尘

天使落凡尘

2011-09-24
我从小就爱米饭不太喜欢面条,因为那时候的面条花样少,菜品种也少,尤其讨厌挂面,现在生活好了,面条可以做到花样也多了,菜更是多得想吃什么有什么,现在的我也不再讨厌面条了,辰辰一直特别爱吃面条,为了不让她像我一样渐渐开始讨厌一种食物,所以也开始...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

100g

辅料

 
适量 适量
红彩椒1个 黄彩椒1个
1个 鸡蛋1个
大虾5只 紫菜适量
50g

虾仁紫菜拌面的做法步骤

虾仁紫菜拌面的做法图解1

1. 准备好所有食材,将彩椒切成小丁备用。

虾仁紫菜拌面的做法图解2

2. 将大虾去壳,用牙签将虾线挑出来。

虾仁紫菜拌面的做法图解3

3. 将虾仁切成小丁。

虾仁紫菜拌面的做法图解4

4. 锅里放水烧开,加少许食盐,放入面条煮熟。

虾仁紫菜拌面的做法图解5

5. 煮面的空另起油锅油温温时就放入鸡蛋快速搅成很小块的鸡蛋碎粒。

虾仁紫菜拌面的做法图解6

6. 放入番茄、虾仁、和彩椒丁翻炒,加入少许水和食盐炒熟出锅。

虾仁紫菜拌面的做法图解7

7. 煮熟的面条捞出过下冷水,用筷子夹起一些卷成卷摆在盘里,将炒好的蔬菜浇上,将紫菜撕成小碎块放上即可。

小贴士

面条用鸡汤或高汤煮味道更好,平时可以煮些高汤分成小份冷冻起来,随用随取,建议短时间内吃完。

分类:

海鲜午餐面条
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