宫保豆腐

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ryrxl

ryrxl

2011-09-26
LG 在外辛苦工作,一般中午在食堂或外面简单吃一点,即使晚餐有时也经常会有应酬,不能在家吃。
男人们在一起,总是只喝酒,不吃饭的,长此以往,身体会吃不消,很让人揪心!
所以,有时我会精心准备爱心便当给他带上,这样他就能吃到家里可口的饭菜,营...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

豆腐1块 花生米150克

辅料

 
1大勺 1大勺
1勺 少许
少许 适量
少许 大葱2根
适量 适量
适量 适量
适量 适量

宫保豆腐的做法步骤

宫保豆腐的做法图解1

1. 晒便当,宫保豆腐是其中一个菜,另一个是“鲍汁兰花蟹味菇”下次介绍。米饭是用大米和少量小米混合蒸的,在装入饭盒时我用梅花型模具压成饭团(直径约8.5cm);为了让两种菜不混在一起,用球生菜整叶和紫甘蓝整叶做盛器。 这样,两种菜就清清楚楚的分开了,菜汤也不会浸湿米饭,我们的便当就一直可以保持美美的形态了!

宫保豆腐的做法图解2

2. 步骤请点击图片就可以看清

宫保豆腐的做法图解3

3.

小贴士

刚刚出锅的时候,芡汁裹得正好,可是收拾完拍照的时候,惊奇的发现汤汁竟都被豆腐吸干了!所以显得比较干,所以,大家在做这道菜的时候碗汁可以调得略微比平时多一点。

©本菜谱的做法由 ryrxl 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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