爱心便当“菜”之二 —— 鲍汁兰花蟹味菇

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ryrxl

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2011-09-26
LG 在外辛苦工作,一般中午在食堂或外面简单吃一点,即使晚餐有时也经常会有应酬,不能在家吃。
男人们在一起,总是只喝酒,不吃饭的,长此以往,身体会吃不消,很让人揪心!
所以,有时我会精心准备爱心便当给他带上,这样他就能吃到家里可口的饭菜,营...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

蟹味菇 西兰花
胡萝卜少量 黄彩椒少量

辅料

 
少许 少许
少许 1大勺
酌情添加

爱心便当“菜”之二 —— 鲍汁兰花蟹味菇的做法步骤

爱心便当“菜”之二 —— 鲍汁兰花蟹味菇的做法图解1

1. 晒便当中的一个菜“鲍汁兰花蟹味菇”,另一个是“宫保豆腐”。米饭是用大米和少量小米混合蒸的,在装入饭盒时我用梅花型模具压成饭团(直径约8.5cm);为了让两种菜不混在一起,用球生菜整叶和紫甘蓝整叶做盛器。 这样,两种菜就清清楚楚的分开了,菜汤也不会浸湿米饭,我们的便当就一直可以保持美美的形态了!

爱心便当“菜”之二 —— 鲍汁兰花蟹味菇的做法图解2

2. 步骤请点击图片即可看清楚

爱心便当“菜”之二 —— 鲍汁兰花蟹味菇的做法图解3

3.

小贴士

蟹味菇不适宜久煮,炒软即可。要视加入鲍鱼汁多少而酌情加盐,也可不加。汤汁会自然比较浓厚,不用勾芡。

©本菜谱的做法由 ryrxl 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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