爱心便当“菜”之二 —— 鲍汁兰花蟹味菇

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LG 在外辛苦工作，一般中午在食堂或外面简单吃一点，即使晚餐有时也经常会有应酬，不能在家吃。 男人们在一起，总是只喝酒，不吃饭的，长此以往，身体会吃不消，很让人揪心！ 所以，有时我会精心准备爱心便当给他带上，这样他就能吃到家里可口的饭菜，营养均衡、又不会太油腻、安全放心。 这道“鲍汁兰花蟹味菇”中，蟹味菇有防癌抗氧化的功效；西兰花除了这个还能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，最适合喝酒的男士食用啦；哇！这两者强强联合做成的这道菜，还敢不敢再营养一点~~~

爱心便当的用料

蟹味菇 西兰花
胡萝卜 少量 黄彩椒 少量
葱 少许 姜 少许
蒜 少许 鲍鱼汁 1大勺
盐 酌情添加

爱心便当的做法

爱心便当“菜”之二 —— 鲍汁兰花蟹味菇的做法图解1

步骤1

晒便当中的一个菜“鲍汁兰花蟹味菇”，另一个是“宫保豆腐”。米饭是用大米和少量小米混合蒸的，在装入饭盒时我用梅花型模具压成饭团（直径约8.5cm）；为了让两种菜不混在一起，用球生菜整叶和紫甘蓝整叶做盛器。 这样，两种菜就清清楚楚的分开了，菜汤也不会浸湿米饭，我们的便当就一直可以保持美美的形态了！
爱心便当“菜”之二 —— 鲍汁兰花蟹味菇的做法图解2

步骤2

步骤请点击图片即可看清楚
爱心便当“菜”之二 —— 鲍汁兰花蟹味菇的做法图解3

步骤3

爱心便当的烹饪技巧

蟹味菇不适宜久煮，炒软即可。要视加入鲍鱼汁多少而酌情加盐，也可不加。汤汁会自然比较浓厚，不用勾芡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-09-26

©本菜谱的做法由 ryrxl 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 创意菜 素菜

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