素腌酸甜黄瓜

37370浏览 84收藏

分享到微信

素腌酸甜黄瓜

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
悠悠小麦

悠悠小麦

2011-09-29
我是个黄瓜控,生的、熟的、凉拌的、滑炒的......总之,都爱吃。
第一次去木头家,细心的他发觉我面对一桌子好菜,总爱夹那盘凉拌黄瓜吃。据他饭后描述,一盘黄瓜大部分都被我消灭了,说真的,这点当时我还真没注意到,反正是接下来每次去他家,桌上...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

黄瓜两根

辅料

 
适量 适量
剁椒适量 适量
适量 适量
适量 适量

素腌酸甜黄瓜的做法步骤

素腌酸甜黄瓜的做法图解1

1. 黄瓜洗净,切薄片,先放入少量盐腌制出水。

2. 调制酱汁:蒜姜切末,加入一勺豆豉、两勺剁椒、醋适量,糖少许,搅拌均匀。

3. 将腌制好的黄瓜滤水备用。

4. 将黄瓜片摆一薄层在保鲜盒中,上面加一层酱汁,然后依次摆上黄瓜,酱汁;黄瓜,酱汁~~~~~

素腌酸甜黄瓜的做法图解5

5. 摆放好后,将保鲜盒放入冰箱冷藏一天即可。

小贴士

黄瓜为了入味尽量切的薄一些。

分类:

下酒菜凉菜
©本菜谱的做法由 悠悠小麦 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 素腌酸甜黄瓜