黑椒菲力牛排

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牛妈厨房

牛妈厨房

2011-10-01
每逢假期,亲们肯定是举家外出FB吧。不过好的地方,吃货人都是一清二楚,到了目的地的等待总是让人很抓狂哦。
所以每每节假日,我总是选择在家DIY,为家人当好厨娘的角色,也让自己的母爱,妻爱有所表现。呵呵可能爱美食的人
也爱表现自己。还有最最重...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

1份

辅料

 
西兰花适量 适量
鸡腿菇适量 意面适量
1袋

黑椒菲力牛排的做法步骤

黑椒菲力牛排的做法图解1

1. 备齐所作材料。

2. 菇切片再用模压出心型(女人骨子里就爱有情调一点)

3. 汤锅煮水下意面。

4. 再将洗净切朵的西兰花下汤锅。

黑椒菲力牛排的做法图解5

5. 再将菇片也下到汤锅内。

6. 煎锅加热转小火加入适量黄油。

7. 加入牛排,再转大火。

8. 煎至牛排双面都变色。煎一面各三分钟左右。

黑椒菲力牛排的做法图解9

9. 将焯熟的西兰花出锅摆盘备用及菇片出锅沥水备用。

10. 将煮熟的意面出锅备用。

11. 将焯过的菇片下煎锅中,一同煎制至表面微黄就夹出装盘备用。

12. 将黑椒汁入汤锅中加热,再淋在煎好的牛排及意面上既可,再摆上几个蕃茄既可。

黑椒菲力牛排的做法图解13

13. 黑椒菲力牛排完成。

小贴士

煎制的时候,一定要注意火候,以小火煎制为好,因为我们是新手,大火煎制怕过老。

分类:

西餐二人世界
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