小鸟烧果子

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失水的萝卜

失水的萝卜

2011-10-03
国庆小长假,看到了网上小鸡烧果子的帖子,爱死了。心里像长草。于是今晚开始制作。老公很支持,我做果子的时间,他帮我擦车、洗衣服。嗯,虽然最后评价说它们长得更像小猪。。。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

炼乳99克 蛋黄12克
低粉99克 2.5克
280克

小鸟烧果子的做法步骤

小鸟烧果子的做法图解1

1. 蛋黄加炼乳、搅拌均匀加入过筛的低粉和泡打粉。冷藏30min。

小鸟烧果子的做法图解2

2. 冷藏拿出分小块每个约25-35g之间。里面包入30-40g的馅料。

小鸟烧果子的做法图解3

3. 包好就搓出小鸡状、就是弄个头出来、还有鸡嘴。

小鸟烧果子的做法图解4

4. 烤箱预热170度、中层20min。

小鸟烧果子的做法图解5

5. 凉后用巧克力装饰眼睛和翅膀。

分类:

下午茶
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