有着记忆味道的---炒金银馒头

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红豆

红豆

2011-10-12
简单的炒馒头,确是我记忆中的美味。
小时候老爸经常会炒馒头给我们吃,不过加鸡蛋的总会是我和老妹的,父母只吃不加鸡蛋的炒馒头,
在那个物质匮乏的年代,一个小小的炒馒头,却是满满的爱意在里面。
现在我自己也是为人父母,更加能体会到父母的爱意。
...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

一个 鸡蛋一个

辅料

 
葱花适量 适量

有着记忆味道的---炒金银馒头的做法步骤

有着记忆味道的---炒金银馒头的做法图解1

1. 准备好所有的食材。

有着记忆味道的---炒金银馒头的做法图解2

2. 鸡蛋打散,馒头切小粒,葱切碎。

有着记忆味道的---炒金银馒头的做法图解3

3. 把馒头分出一半放入蛋液中沾满蛋液拌均匀。

有着记忆味道的---炒金银馒头的做法图解4

4. 锅中油烧热到入裹蛋液的馒头块翻炒出香。

有着记忆味道的---炒金银馒头的做法图解5

5. 再把另一半馒头放入翻炒。

有着记忆味道的---炒金银馒头的做法图解6

6. 加入适量的盐炒均匀。

有着记忆味道的---炒金银馒头的做法图解7

7. 再把葱花放入炒出香味。

有着记忆味道的---炒金银馒头的做法图解8

8. 少淋入一些香油炒均匀关火。

小贴士

馒头粒稍微切小点,才能更有味。
葱花最后再放,用热气逼出香味,馒头才会葱香四溢。

分类:

早餐小吃
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