香辣海带丝

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飞儿

飞儿

2011-10-14
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

辅料

 
5个 蒜苗适量
大蒜适量 生姜适量
香菜适量 适量
适量 适量
适量 适量
芝麻适量

香辣海带丝的做法步骤

1. 将海带丝洗净切成长段,谁烧开加入1勺白醋,将海带丝放水中煮15-20分钟,捞出后放在凉水中。

2. 将干辣椒切小圈,蒜生姜切成末,蒜苗切小粒备用。

3. 锅中倒适量油烧热,倒些许花椒油,将干辣椒、蒜、姜末、蒜苗倒入,小火爆出香味,关火后加适量香醋、生抽、糖,充分拌匀放几分钟,作为调料汁备用。

4. 将沥干水的海带丝、香菜段放入大容器中,加入上面的调汁、芝麻拌匀即可。

分类:

下酒菜凉菜
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