咖喱鸡块

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AMMA

AMMA

2011-10-19
大超同学特别爱吃咖喱鸡,具体点说是咖喱鸡块盖饭。 鸡块是很好吃的,尤其是那小嫩腿儿············ 试着做了做,大超给了一句很有份量的评价“把牙咽到肚子里也得吃上一大盆!”
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

土豆
胡萝卜

辅料

 
适量 蒜末适量
适量 少许
少许

咖喱鸡块的做法步骤

咖喱鸡块的做法图解1

1. 将鸡块洗净放入沸水中焯一下捞出;

咖喱鸡块的做法图解2

2. 锅内放入油烧至5成热,放入切好的土豆块和胡萝卜块炸至金黄,捞出沥油。

咖喱鸡块的做法图解3

3. 锅内留少许油,放入咖喱粉、干淀粉、葱蒜末、小火煸香,放入适量水翻炒几下,放入鸡块、料酒,转中火烧5分钟,放入土豆块和胡萝卜块、盐炒至均匀即可出锅。

分类:

朋友聚餐午餐
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