油炸花生米

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炸酱草儿

炸酱草儿

2011-11-01
前几天在柜子里翻出一小包放了挺长时间的花生米,想想这还是上次煮咸水豆时剩下的,油炸花生米我家那两位一直都很爱吃,不仅可以当下酒小菜,也可做零食,嚼着香香脆脆的,但是用大量油炸出来的花生米不但不健康还费油,吃多了还会会上火,所以我家也就很少做...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

花生米

辅料

 
适量 适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

油炸花生米的做法步骤

油炸花生米的做法图解1

1. 将花生米用水洗净。

油炸花生米的做法图解2

2. 用厨房纸将外表水擦干。

油炸花生米的做法图解3

3. 将花生米放入平盘里将少许食用油。

油炸花生米的做法图解4

4. 食用油的量要很少,将花生米全身沾上即可。

油炸花生米的做法图解5

5. 将拌好的花生米放进微波炉里高火两分钟后取出。

油炸花生米的做法图解6

6. 放少许食盐在花生米拌匀冷却后即可食用。

小贴士

花生米一定要用水清洗一次,因为看似干净的表面其实有很多灰尘附着
洗好的花生米外皮要擦干
拌入的油一定要少,沾满花生表皮即可
花生米从微波炉里拿出趁热拌上食盐
等冷却时再吃花生米才会脆
花生米放进微波炉里的时间根据花生米的多少来决定,量大的话要适当增加时间
放进平盘里平铺这样才受热均匀。

©本菜谱的做法由 炸酱草儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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