【家乐上菜，家常有味】蒸排骨

1.1万 浏览 37 收藏
收藏
sourcehe
sourcehe sourcehe
＋ 关注

【家乐上菜，家常有味】收到鸡粉了，都说用这个鸡粉腌肉会更好吃，于是就立刻来腌了下排骨、用来蒸淮山、橄榄，味道超级美、肉特鲜嫩。

蒸排骨的用料

排骨 300克 淮山 200克
橄榄 5个 家乐鸡粉 1勺
生抽 盐
料酒 油 1勺
姜丝 适量 蒜头 3个
生粉 2勺

蒸排骨的做法

【家乐上菜，家常有味】蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗干净，洌干水，切小块
【家乐上菜，家常有味】蒸排骨的做法图解2

步骤2

准备前几天收到的家乐鸡粉，嘻嘻还送了三小包哦。
【家乐上菜，家常有味】蒸排骨的做法图解3

步骤3

加1勺家乐鸡粉、2勺生粉、一勺生抽、适量油、一点料酒，1勺水
【家乐上菜，家常有味】蒸排骨的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，腌制15分钟，
【家乐上菜，家常有味】蒸排骨的做法图解5

步骤5

淮山去皮，洗干净，切片，在水里浸泡，不然会氧化，变黄；
【家乐上菜，家常有味】蒸排骨的做法图解6

步骤6

捞起，洌干水，放在碟中
【家乐上菜，家常有味】蒸排骨的做法图解7

步骤7

将刚刚腌好的排骨，放在淮山上面，加入姜丝、蒜头、橄榄；
【家乐上菜，家常有味】蒸排骨的做法图解8

步骤8

蒸锅倒入适量水，放在蒸锅上，盖好盖子；
【家乐上菜，家常有味】蒸排骨的做法图解9

步骤9

按蒸肉按钮，即可（我是用电磁炉的，有此功能）
【家乐上菜，家常有味】蒸排骨的做法图解10

步骤10

美味的淮山、橄榄蒸排骨出来了。

蒸排骨的烹饪技巧

1.家乐鸡粉腌肉的很鲜嫩哦； 2.淮山切好一定要放水中，不然氧化； 2、只蒸排骨太腻了，所以排骨下面可以放淮山、冬瓜、南瓜等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-15

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 中国菜

蒸排骨的其他做法更多

蒸排骨的全部作品更多

上传我做的这道菜

蒸排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【家乐上菜，家常有味】蒸排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 【家乐上菜，家常有味】蒸排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活