花仁豆腐干

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daxiong002

daxiong002

2008-02-08
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

250克 250克

辅料

 
250克 适量
少许 葱白适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

花仁豆腐干的做法步骤

1. 铁锅里加精盐、生花生仁中火烘焙3-5分钟后关火继续翻炒1-2分钟,铲出筛去精盐,花生仁冷却后,以双手轻轻揉搓,吹去花生仁外衣

2. 豆腐干切成花生仁大小的颗粒,葱白切成细粒;精盐、花椒油、味精拌入花生仁,菜成

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