参杞鲍鱼汤

菜系分类：

大众菜 | 药膳 | 健康食谱

制作难度：

掌勺(高级)

口味：

鲜

制作时间：

120分钟

标签：

小工具：

加入菜单　打印菜谱　分享到MSN/QQ

把下面的内容通过 MSN 或 QQ 发送给好友：

 

分享：

  收藏理由：

• 1

  冬季宜进补，此时选择一些具有滋补作用的中药材煲汤可以起到很好的强身健体的作用。这道汤具有补肺、养颜、固体壮阳的作用，非常适合冬季养生。
  
  1、将鲍鱼宰杀干净，清除内脏并将鲍鱼壳洗刷干净。
  
  2、瘦猪肉切块，用开水汆烫并洗干净。花旗参、枸杞洗净备用。
  
  3、将1500ml 冷水放入瓦煲内煮沸，然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、花旗参片和姜片。
  
  4、大火烧开后，改用小火煲2 小时，加入枸杞后再煮10 分钟。上桌前根据口味调入盐即可。
  
  
  
  
  

有不明白的地方？

小贴士

使用蒸馏水煲汤，维生素B1可免受损失，从而保证足够的维生素B1 以辅酶形式加强汤品中各种食材的吸收分解代谢，有保护神经系统的作用。同时，蒸馏水去除了氯气、杂质和重金属，煲出来的汤味道更清甜美味。

• · 宠儿 发布的 粉葛鲮鱼汤
• · 蹭饭帝 发布的 黄鱼汤
• · 大堡礁 发布的 乌豆煲鲫鱼汤
• · 红果果 发布的 瘦小腹鱼汤
• · 阿雅雅 发布的 竹笋西瓜皮鲤鱼汤
• · 姗尼娅 发布的 清炖甲鱼汤