蜜汁糯米藕

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daxiong002

daxiong002

2008-02-09
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

莲藕2节

辅料

 
100克 红豆50克
适量 适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

蜜汁糯米藕的做法步骤

1. 糯米用清水浸泡大约半个小时,洗净去皮的莲藕从顶部切断,保留藕顶

2. 红豆洗净,煮至八分熟;果脯切丁

3. 将糯米、红豆、果脯分别装入藕的小孔里(可以用筷子加塞),把藕顶盖回到藕上;入笼屉大火蒸半小时取出

4. 莲藕晾冷后切厚片装盘,在藕片上淋适量蜂蜜

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