腊肉青元

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daxiong002

daxiong002

2008-02-09
难度:配菜(中级) 时间:10分左右

主料

腊肉250克 750克

辅料

 
适量 生姜适量
大葱适量 适量
适量 适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

腊肉青元的做法步骤

1. 腊肉煮熟切丁,豌豆洗净,生姜拍破,大葱挽成葱把子

2. 猪油烧熟,下豌豆、生姜、精盐翻炒5分钟,加高汤、腊肉丁、葱把子,直至豌豆煮熟

3. 起锅前捞出生姜、葱把子,加味精、勾“二流芡”,菜成

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