黄豆炖猪蹄

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企鹅 2010-01-01 12:22:27 发布

菜系分类：
大众菜 | 猪肉 | 美容食谱
制作难度：
切墩(初级)
口味：
咸鲜
制作时间：
30分钟
标签：
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黄豆炖猪蹄的材料：

主料：
猪蹄3个，黄豆100克，
辅料：
葱、姜片，五香粉、大料、盐、酱油、鸡精、香油适量。

做黄豆炖猪蹄的步骤

  • 1

    1、用温水将黄豆泡开。

    2、猪蹄去甲后劈成两半，洗净剁块，以开水过透。

    3、锅内下油，油热姜片、葱段，大料、猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒，五香粉翻炒下。

    4、加水没过猪蹄，大火烧开，小火炖。

    5、放黄豆烧开，加盐。然后小火炖烂。

    6.点味精，出锅。

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菜友对黄豆炖猪蹄的评论：

菜芽 回复(0) 2010-01-02 09:43:21

好像很好吃的样子，做法也不难，有机会一定要试试。

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