荷花酥
精品
【荷花酥】名字听起来很悦耳,外边看起来就像一朵荷花一样的绽放;口感吃起来很酥脆。
“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉,使用油酥面皮制成的荷花酥,形似荷花、酥层清晰、观之形美动人、食之酥松香甜别有风味。
【荷花酥】也是一道宴席上常用的一种花式面点,给人以美的享受。在中式面点里可说是玲琅满目,中华面点的花样有史以来数也数不清;而且做工精细。
荷花酥 的做法
荷花酥 的烹饪技巧
在划十字的时候必须慢慢轻轻的划以免将红豆沙划出痕。
划的时候必须将面皮彻底的划断这样炸起来就像开花一样了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-09-17
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