金果奶酪慕斯

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金果奶酪慕斯的用料

奇异果金果熟透 2个 牛奶 100ml
淡奶油 120g 黄油 35g
鱼胶粉 10g 砂糖40g
奥利奥去心 65g

金果奶酪慕斯的做法

金果奶酪慕斯的做法图解1

步骤1

奥利奥去心，然后用擀面棍碾碎，越碎越好
金果奶酪慕斯的做法图解2

步骤2

将黄油35g隔水融化
金果奶酪慕斯的做法图解3

步骤3

将黄油35g隔水融化倒入奥利奥饼干中，搅拌均匀，放置模底压平整
金果奶酪慕斯的做法图解4

步骤4

奶油奶酪室温软化，加入20克糖，搅拌，隔热水打匀至光滑
金果奶酪慕斯的做法图解5

步骤5

奇异果去皮碾成果酱状，待用
金果奶酪慕斯的做法图解6

步骤6

取牛奶隔水加热并加入吉利丁粉，待粉融化后可倒入奶油奶酪及奶油中
金果奶酪慕斯的做法图解7

步骤7

奶油加20克糖打发至七成，然后将奶油奶酪加入，搅拌均匀，放入果泥跟果丁

金果奶酪慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-20

©本菜谱的做法由 嘉.点心思 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 慕斯蛋糕 幼儿（1-3岁） 65-79岁 朋友聚餐

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